Finský xylitol Danisco (E967) 1 kg

Finský xylitol Danisco (E967) 1 kg
Finský xylitol – cukr (1 kg) Xylitol je díky svému původu nazýván březovým cukrem. Získává se z březové kůry. Tato přírodní sladidlo je pro nás zdravou alternativou, neboť svou chutí a vzhledem připomíná obyčejný cukr. Má velmi nízký glykemický index. Cukr lze díky své odolnosti vůči vysokým teplotám použít pro pečivo a ovocné výrobky.
Xylitol z březové kůry v kuchyni Pokud plánujete jíst zdravě, zkuste omezit „cukr“ a nejlépe ho nahraďte xylitolem. Xylitol je vhodný pro různé druhy pečení tradičních koláčů, sušenek i pro přípravu pokrmů, dezertů a nápojů připravovaných za studena. S přídavkem xylitolu můžeme upéct tradiční jablečný koláč, vyrobit zdravé máslové sušenky a osladit energetický koktejl z kapusty. Při procesu ohřívání a pečení je sladší až o 50 procent, proto ho do pečiva přidáváme o polovinu méně než tradiční cukr.
Použití xylitolu místo cukru vede k menšímu zvýšení hladiny glukózy v krvi po jejich konzumaci než po konzumaci potravin/nápojů obsahujících cukr.
Xylitol cukr z břízy – složení: krystalický xylitol 100%
Doporučená dávka pro konzumaci:
Dávky je třeba zvyšovat postupně, počínaje polovinou čajové lžičky. Maximální denní dávka je 40 gramů pro dospělého člověka.
Bezpečnostní
více informací