Filé Kysaný Sleď Páchnoucí Sleď Surstrommings Roda Ulven 0,3 kg

0 hodnocení

EAN: 07394264124002

PLECHOVKA FERMENTOVANÝCH KYSANÝCH SLEĎŮ SURSTROMMING 400g RODA ULVEN + TURISTICKÝ OTVÍRÁK NA KONZERVY DÁREK Datum platnosti: 01.05.2026 Surströmming (švéd.) kysaný sleď) – švédská pochoutka z fermentovaných baltských sleďů. Tato pochoutka je součástí tradiční švédské kuchyně od šestnáctého století. Velké množství soli se používá k prevenci hniloby ryby. Proces fermentace trvá minimálně 6 měsíců, což přináší lehce slanou chuť ryby, charakteristickou silnou vůni a mírně kyselou chuť. Když je plechovka s obsahem otevřena, obsah vydává silný a ohromující zápach. Podle japonských výzkumů má čerstvě otevřená plechovka surströmmingu jednu z nejodpornějších vůní z pokrmů na světě, dokonce více než podobné fermentované rybí pokrmy, jako je korejské hongeohoe nebo japonské kusaya. JAK VZNIKÁ SURSTROMMING? Baltský sleď se loví v období jara v okamžiku, kdy je ještě před třením. Ryby jsou umístěny v sudech ve speciálním solném nálevu po dobu několika týdnů, kdy při správné teplotě dochází k fermentačním procesům. Na začátku července jsou dokonale konzervované sledě uzavřeny do vzduchotěsných plechovek. Proces silážování a fermentace stále pokračuje, takže většina plechovek má po určité době mírně konvexní dekle – od plynů vyrobených uvnitř. Původní severošvédsk

Cena 572 Kč v 1 obchodě

Obchody, které prodávají Filé Kysaný Sleď Páchnoucí Sleď Surstrommings Roda Ulven 0,3 kg

Filé Kysaný Sleď Smradlavý Sleď Surstrommings Roda Ulven 0,3 kg

Do obchoduAllegro.cz

572 Kčskladem

Zobrazit historii ceny Filé Kysaný Sleď Páchnoucí Sleď Surstrommings Roda Ulven 0,3 kg

Historie nejnižsí ceny Filé Kysaný Sleď Páchnoucí Sleď Surstrommings Roda Ulven 0,3 kg. Porovnání obchodů, které prodávají Filé Kysaný Sleď Páchnoucí Sleď Surstrommings Roda Ulven 0,3 kg.