Extra panenský olivový olej Kier 5000 ml

Extra panenský olej od firmy Kier – Španělský panenský olivový olej nejvyšší kvality. Získává se přímo z oliv a výhradně mechanickými prostředky. Vyznačuje se příjemnou a harmonickou chutí. Olivový olej nejvyšší kvality z prvního lisování je zdravým kořením a přirozeně si zachovává všechny své vlastnosti. Odborníci to nazývají „olivový džus“. Má vyváženou chuť, ideální pro použití ve všech typech jídel v každodenní stravě. Obzvláště dobře se kombinuje se zeleninou a grilovaným masem. V období dozrávání získávají olivy řadu různých odstínů (veraison), od zelené až po žlutou, fialovou až po černou, což je případ, kdy dužina změkne. Jedná se o velmi pomalý proces, zejména když je sluneční světlo slabé. Během poslední fáze zrání se dužina zmačká a ztrácí váhu. Olivy musí být sbírány po úplném zrání a po dosažení odpovídající úrovně olejnatosti, antioxidantů a lepších organoleptických vlastností (u běžných produktů je to lepší ve fázi 2 a 3). Období sklizně oliv ve střední Itálii obvykle nastává mezi listopadem a prosincem, kdy olivy dosahují maximální velikost, nejvyšší olejnatosti a kdy dužina částečně ztrácí konzistenci.Složení: Extra panenský olej 100% V 100 ml výrobku: energie: 3389 kJ / 824 kcal tuk: 91,6 g, z toho nasycen
více informací