Ethiopia Guji Shakiso Gr2 Natural - Etíopia

Etiópia je pravlasťou kávy s dlhou a bohatou tradíciou v jej pestovaní a spracovaní. Krajina leží vo východnej časti Afriky v oblasti zvanej Africký roh. Káva bola vypestovaná drobnými poľnohospodármi v okolí mesta Shakiso, ktorá sa spracováva v miestnej stanici. Shakiso je súčasťou malej oblasti Guji, ktorá je pomenovaná po jednom z miestnych kmeňov a je súčasťou regiónu Oromio. Oblasť síce nie je príliš veľká svojou rozlohou, ale je preslávená vysokou kvalitou produkovanej kávy.
Jedná sa o staré pôvodné odrody kávy, ktorá bola zozbieraná a triedená výhradne ručne a následne spracovaná.
více informací a parametry