Elena Fucci Titolo Aglianico del Vulture 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučujeme ho nechat půl hodiny dekantovat. Vinařství Elena Fucci se nachází v malém městečku Barile v provincii Potenza v regionu Basilicata. Zde, na svazích hory Vulture, Elena přeměnila rodinné vinice, které její dědeček zakoupil v 60. letech a které až donedávna sloužily výhradně k prodeji hroznů, na produkci ikonických vín, která plně reprezentují velký potenciál jejich terroiru. Hrozny Aglianico pocházejí z jediné vinice Titolo, která se nachází přibližně 600 metrů nad mořem v provincii Potenza, v jedné z nejvhodnějších oblastí Vulture. Zde jsou révy ve věku od 45 do 65 let zakořeněny ve vulkanické půdě složené z pozzolany, lávy, lapilli a popela, proložené vrstvami jílu. Po ruční sklizni probíhá fermentace v nerezových tancích a hotové víno poté zraje dva roky ve francouzských dubových sudech a další rok v lahvích. Ve sklenici má víno intenzivní rubínovou barvu s granátovými odlesky. Jeho aromatický profil je široký a komplexní, s výraznými ovocnými aroma černého rybízu a třešní, následovanými kořením, tabákem a středomořskými bylinkami, na minerálním podtónu. Na patře odhaluje silnou osobnost, bohatou strukturu a vynikající koncentraci. Je suché, teplé a expresivní, s pevnými taniny a dlouhým, éterickým závěrem. Je to víno, které může krásně zrát několik let, ale lze ho vychutnat i hned k dušenému čer
více informací