El Porvenir de Cafayate Laborum De Parcela Malbec 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinařství El Porvenir de Cafayate, které se nachází v Cafayate v argentinské vinařské oblasti Salta, je dnes rodinným vinařstvím vedeným Lucií Romero-Marcuzzi. Podnik, který vyrábí malé množství vín výjimečné kvality, se rozkládá na přibližně 80 hektarech vinic ležících v nadmořské výšce přes 1750 metrů, osázených odrůdami Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Torrontes a Tannat. Hrozny Malbec se vybírají a sklízejí ručně na vinici Finca Rio Seco, která se nachází ve vinařské oblasti Salta. Po fermentaci zraje hotové víno 14 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. Malbec z řady Laborum vinařství El Porvenir má intenzivní rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni se objevuje aroma tmavého a červeného ovoce, jako jsou maliny, lesní ostružiny a borůvky, dále květinové tóny růží a fialek a jemné kořeněné tóny černého pepře. V chuti má víno dobré tělo a pevné třísloviny. Je měkké a harmonické s vyváženou kyselinou. Závěr je dlouhý a vytrvalý a připomíná ovocné a kořeněné tóny. Toto víno se hodí k dušenému červenému masu nebo zvěřině, vyzrálým sýrům, lasagním nebo vepřové panence podávané v houbové omáčce.
více informací