El Porvenir de Cafayate Laborum De Parcela Malbec 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinařství El Porvenir de Cafayate, které se nachází v Cafayate v argentinské vinařské oblasti Salta, je dnes rodinným vinařstvím vedeným Lucií Romero-Marcuzzi. Podnik, který vyrábí malé množství vín výjimečné kvality, se rozkládá na přibližně 80 hektarech vinic ležících v nadmořské výšce přes 1750 metrů, osázených odrůdami Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Torrontes a Tannat. Hrozny Malbec se vybírají a sklízejí ručně na vinici Finca Rio Seco, která se nachází ve vinařské oblasti Salta. Po fermentaci zraje hotové víno 14 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. Malbec z řady Laborum vinařství El Porvenir má intenzivní rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni se objevuje aroma tmavého a červeného ovoce, jako jsou maliny, lesní ostružiny a borůvky, dále květinové tóny růží a fialek a jemné kořeněné tóny černého pepře. V chuti má víno dobré tělo a pevné třísloviny. Je měkké a harmonické s vyváženou kyselinou. Závěr je dlouhý a vytrvalý a připomíná ovocné a kořeněné tóny. Toto víno se hodí k dušenému červenému masu nebo zvěřině, vyzrálým sýrům, lasagním nebo vepřové panence podávané v houbové omáčce.
více informací