El Esteco Old Vines Malbec 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Argentinské údolí Calchaquí je domovem vinic v nejvyšší nadmořské výšce na světě a několika historických vinařství, jako je El Esteco, jehož historie sahá až do roku 1892. Vinice společnosti El Esteco se nacházejí v nadmořské výšce přes 1800 metrů nad mořem, což vede k získání hroznů odrůdy Malbec s jedinečným a osobitým charakterem. Zdejší vína bývají šťavnatá a ovocná, ale zároveň pečlivě vyvážená se svěžestí a jemnými tříslovinami díky intenzivnímu slunečnímu světlu a chladným nocím. Toto okouzlující cuvee je vyrobeno ze 100% hroznů odrůdy Malbec sklizených z nejstarších vinic vinařství, které jsou starší než 50 let. Po příchodu do vinařství jsou hrozny pečlivě vinifikovány a následně zrají 12 měsíců v dubových sudech, které jim dodávají další komplexnost a kořeněné tóny. Ve sklenici můžete očekávat velkorysé, plné víno s hlubokou rubínovou barvou a intenzivní vůní tmavého ovoce, jako jsou ostružiny a švestky, spolu s tóny vanilky a koření. V chuti je víno bohaté a komplexní, s chutí černých třešní, čokolády a tabáku. Díky výrazným ovocným chutím se skvěle hodí k argentinskému národnímu jídlu, steaku, ale mezi další skvělé možnosti párování patří grilovaná žebra, těstoviny na rajčatové bázi nebo tvrdé sýry.
více informací