Ekonomika pro SOU 1.díl - Kuchař, číšník - Mach Josef

Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování. Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí. O obsahu prvního dílu napovídají názvy kapitol: Pojetí a základní pojmy ekonomiky, Tržní ekonomika, Národní hospodářství, Obchod, Cestovní ruch a společné stravování. Ekonomika pro střední odborná učiliště 1.díl - Josef Mach od authora Josef Mach a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
více informací