Dubové domino Hill Classico Hmotnost CZ: 0,5 kg

Vysoce kvalitní tyčky, které do nápoje přináší tóny chlebovinky, vanilky, kokosu a krémového nádechu.
Vhodné pro:
Vína, pálenky i ostatní nápoje.
Účinky:
Plnější tělo, bohatší aroma, větší perspektiva.
Složení:
Opalované dubové tyčky French Classico, vyrobené z francouzského dubu (Quercus robur/petrae) z nejlepších oblastí - Allier/Nièvre/Bourgogne/Vosges. Dřevo je přirozeně sušené na vzduchu po dobu 36 měsíců.
Dávkování a použití:
Individuální, dle požadavků na nápoj.
Doporučené:

bílá a rosé vína: 200 - 500 g/hl,
červená vína a ostatní nápoje: 300 - 1000 g/hl.

Chipsy vložte do vhodného vaku nebo síta a umístěte přímo do nápoje. Doba aplikace (macerace):
1 - 5 měsíců. Chuť se poté další měsíce uceluje a získává na přirozenosti. Průběžná senzorická kontrola nápoje doporučena.
Řada CLASSICO se vyznačuje středním pálením. Svojí strukturou a složením chutí vytváří vína s profilem připomínající zrání v dubovém sudu.
Chipsy lze aplikovat v období fermentace nebo do již hotového vína.
více informací a parametry