Domaines Lupier Raul Perez El Terroir 2018 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. El Terroir od Domaines Lupier je typické španělské víno vyrobené ze 100% odrůdy Garnacha. Je působivě svěží a mladistvé, překypuje vůní červených třešní, jahod a červeného rybízu s harmonickými tóny rozmarýnu, tymiánu a fenyklu. Ovoce pochází z oblasti Navarra, která sousedí s Baskickem na severu Španělska. Domaines Lupier se rozkládá na celkem 27 vinicích s převahou odrůdy Garnacha a nedávno ji získal uznávaný španělský vinař Raúl Pérez, známý ze společností Ultreia a Castro Ventosa. Hrozny z přibližně 12 z těchto vinic tvoří El Terroir, vysazené na hlinitokamenitých půdách a s průměrným stářím vinic 75 let, což každé lahvi propůjčuje hloubku a koncentraci. Víno je intenzivní a živé na patře, ale zároveň má velmi dobrou strukturu, která vyvažuje bohatství šťavnatého ovoce se suchými, sametovými tříslovinami. Hledejte v něm tóny mladé, trpké švestky a višňového likéru Kirsch spolu s bylinným podrostem a osvěžujícími tóny divoké máty. Před uvedením na trh zrálo přibližně 14 měsíců ve francouzském dubu. Závěr je dlouhý a podmanivý. El Terroir je vynikající víno vhodné k jídlu, které se hodí k různým tapas, vepřovému masu nebo dušeným fazolím bohatým na rajčata.
více informací