Domaine Leflaives Macon Verze 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Jedná se o sametové bílé burgundské, vyrobené ze 100% Chardonnay z apelace Mâcon-Verzé. Otevírá se vůní bílých květů, ovocného sadu, citronové kůry a čerstvě upečeného jablečného koláče, která se s dechem vína proměňuje. Domaine Leflaive je především vinařství Puligny-Montrachet, které v této oblasti Burgundska destiluje vína již více než 250 let. Od roku 2004 však vinařství expandovalo do Mâconnais a zakoupilo pozemky v Mâcon-Verzé a Solutré-Pouilly. V Maconnais se o vinice stará Paul de Noüe, člen rodiny Leflaive. Vinařství se věnuje jedné odrůdě: Věřte, že se jedná o jedno z nejlépe zpracovaných bílých burgundských vín, která jsou v současné době k dispozici. V chuti je Mâcon-Verzé bohaté a krémové, povznesené živou kyselinkou a minerálním nádechem. Bílé ovoce se mísí s citrusy a dubová úprava je jemná a dodává závěru lehké tóny pekařského koření. Po 10 měsících zrání na kvasničných kalech zraje toto víno před lahvováním dalších 6 měsíců v nerezové oceli. Je ideální pro kombinaci s drůbeží, měkkými sýry nebo krémovou omáčkou na těstoviny.
více informací