Domaine de Marcoux La Lorentine Lirac 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Domaine de Marcoux je renomované vinařství se sídlem v Orange, které již po několik generací vlastní rodina Armenier. Panství, jehož historie sahá až do 11. století, se rozkládá na přibližně 18 hektarech vinic s průměrným stářím 60 let a dnes jej spravuje Sophie Armenier se svým synem. Produkce je rovnoměrně rozdělena mezi bílé a červené víno, které se vyrábí z hroznů pěstovaných podle ekologických a biodynamických standardů. Domaine de Marcoux La Lorentine Lirac je elegantní červená směs hroznů Grenache, Mourvèdre a Syrah. Ty se ručně sbírají z vinic vysázených na vápencových půdách smíšených s červeným jílem, štěrkem, pískem a oblázky. Po vinifikaci odpočívá hotové víno v betonových kádích a sudech. Ve sklenici víno odhaluje jasnou granátově červenou barvu. Jeho aromatický profil je bohatý a živý s ovocnými tóny borůvek a třešní, květinovými tóny fialek a nuancemi středomořských křovin a eukalyptu. V chuti je víno kulaté, měkké a zralé. Má šťavnatý a koncentrovaný charakter se sametovými tříslovinami a středně plným tělem. Závěr je dlouhý a ovocný. Díky své struktuře a komplexnosti se skvěle hodí ke kachním prsům s ovocnými omáčkami, králíkovi nebo křepelce s černými olivami a perličce s bylinkami.
více informací