Domaine Changarnier Monthelie Rouge 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Malé rodinné vinařství Domaine Changarnier se nachází v Monthelie, má dlouhou historii sahající až do 18. století a v roce 2004 ho převzali bratři Claude a Antoine. Dnes se panství rozkládá na přibližně 5 hektarech ekologicky obhospodařovaných vinic, které se rozkládají v některých z nejprestižnějších apelací v Burgundsku, jako jsou Pommard, Meursault, Auxey-Duresse a samozřejmě Monthelie. V průběhu let si vína Domaine Changarnier získala všeobecně vynikající pověst pro svou vysokou kvalitu. Hrozny odrůdy Rulandské modré se vybírají a sklízejí ručně na dvou pozemcích v apelaci Monthelie. Čtyřicetiletá réva zde má východní expozici a hluboké jílovito-vápenaté půdy. Monthelie Rouge z Domaine Changarnier je ovocné a mladistvé víno, které dobře odráží eleganci odrůdy Pinot Noir a terroir regionu. Ve vůni víno odhaluje široký a voňavý buket s tóny čerstvého červeného ovoce a několika květinovými a kořenitými tóny. V chuti je víno živé a vyvážené, měkké a šťavnaté se sametovými tříslovinami a dlouhým a lehce kořenitým závěrem. Párujte ho s Coq au Vin, křepelkou nebo pečeným kachním stehnem.
více informací