Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2012

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Není třeba dekantovat. Domaine Carneros se nachází v kalifornské vinařské oblasti Napa Valley a byla založena slavným šampaňským domem Taittinger s cílem vyrábět šumivá vína tradiční metodou. Usedlost, která se rozkládá na 142 hektarech rozprostřených na pěti vinicích v oblasti Carneros AVA, vyrábí od roku 1992 také některá tichá vína. Vinice jsou osázeny kombinací odrůd Pinot Noir a Chardonnay. Le Reve je nejreprezentativnější víno Domaine Carneros, prestižní Blanc de Blancs, inspirované Comtes de Champagne z Champagne Taittinger, vyrobené ze šesti klonů Chardonnay a reprezentující terroir Carneros. Víno vyráběné tradiční metodou neboli Champenoise poté odpočívá sur lie po dobu minimálně pěti let, než je uvedeno na trh. Toto luxusní Blanc de Blancs vykazuje zářivě zlatožlutou barvu s jemnou a vytrvalou perletí. Jeho aromatický profil je intenzivní s vonnými tóny bílých květů, citronu, hrušky a ananasu. V chuti je krémové a kulaté, elegantní a dobře vyvážené. Závěr je vytrvalý a připomíná tóny creme brulée. Je to ideální víno k večeři založené na rybách a měkkýších, ale hodí se také k bílým masům podávaným se smetanovou omáčkou.
více informací