Domaine Alain Voge Cornas Les Chailles 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Domaine Alain Voge se nachází mezi městy Tournon a Saint-Péray, v srdci severního údolí Rhôny, a vzniklo ze starého rodinného podniku, který se věnoval smíšenému zemědělství a školkařství a který v roce 1958 převzal sám Alain. Od té doby Alain znovu vysadil vinice v některých opuštěných oblastech a zaměřil se na výrobu vysoce kvalitních vín Cornas, která postupem času získala uznání kritiky i veřejnosti. Od roku 2016 je celé panství certifikováno jako ekologické a biodynamické. Hrozny Syrah pro Cornas Les Chailles pocházejí ze 40 let starých viničních parcel, které se nacházejí na žulových terasách na okraji vápencového kopce. Po vinifikaci víno leží 18 měsíců v použitých sudech. Ve sklenici víno odhaluje hlubokou, intenzivní barvu s fialovými odlesky. Aromatický profil je široký a komplexní s voňavými tóny ostružin a zralého tmavého ovoce, fialek a sušených bylin, po nichž následují peprné tóny typické pro Syrah. V chuti je bohaté a plné s mimořádnou koncentrací ovoce a sametovými tříslovinami. Je silné a elegantní se šťavnatým a vytrvalým závěrem. Pro dokonalý zážitek ze snoubení jídla a vína jej vyzkoušejte s dušenou zvěřinou.
více informací