Dekantér Horn Riedel - diskuze

Jako pocta středoevropskému dědictví rodiny Riedel v Rakousku a Čechách vznikl dekantér Horn. Ve skutečnosti inspirován kultovním znakem, který symbolizuje Rakouskou poštu. V 18. a 19. století poštovní služby v Evropě využívaly koňské povozy pro doručování pošty mezi městy, svůj příjezd široké veřejnosti oznamovali hrou na poštovní roh (Horn). Vlivní hudebníci z tohoto období, stejně jako Wolfgang Amadeus Mozart, rakouský hudební skladatel narozený v roce 1756, tedy v roce založení společnosti Riedel, rovněž začleňovali roh do jejich hudby. I dnes si můžete na tento nástroj zahrát, nejen na ten původní poštovní, ale i na tento unikátní skleněný - foukáním do menšího otvoru dekantéru Horn.
Úvaha Christiana Moueixe o dekantaci:
"Já osobně dávám přednost dekantaci jak u mladých, tak i u zralejších vín. V případě zralých vín je dekantace výrazem respektu, v případě vín mladých výrazem důvěry. Dekantace zralých vín krátce před podáváním způsobí, že barva a čirost nebude znehodnocena usazeninami, které se ve víně vytvořily v průběhu skladování. Dekantace mladých vín několik hodin před podáváním vínu poskytne možnost rozvinout svůj buket, nabýt stupně zralosti, jakého by jinak dosáhlo pouze dlouholetým skladováním.“
více informací a parametry