de Buyer Profi silikonová forma na 8 báboviček canelé Ø 5,5 cm Elastomoule®

Profi silikonová forma na 8 báboviček canelé ⌀ 5,5 cm Elastomoule® je vhodná na přípravu jak za tepla, tak za studena. Perfektní tvar s ostrými hranami pro dokonalou prezentaci Vašich výtvorů.
Profesionální silikonové formy Elastomoule® od francouzské firmy de Buyer jsou absolutní špičkou na trhu. Díky speciálnímu materiálu - silikonové pěně s obsahem kovového prachu, jsou tyto formy extrémně tepelně vodivé a zaručí tak perfektní výsledek. Pečivo bude rovnoměrně propečené, se zkaramelizovanou vrstvou po celé ploše. Formy Elastomoule® odolají teplotám od -70°C do +300°C, jsou tak vhodné jak na pečení tak na následné uchovávání v mrazáku. Francouzští kulináři používají tyto formy na přípravu různých předkrmů i dezertů pečených i nepečených. Vhodné jsou i na různé vaječné krémy, šlehané pěny, aspiky apod.
Profi silikonové formy Elastomoule® de Buyer ve stručnosti:

flexibilní a nepřilnavé ze silikonové pěny s kovovým prachem
extrémně rychlý přenos tepla díky micro-bublinkám v materiálu
perfektní zkaramelizování pečeného obsahu
patentovaný systém
vhodné na pečení i do mrazáku, odolají teplotám od -70°C do +300°C
profesionální kvalita
Použití forem Elastomoule®:
více informací a parametry