Dark Sensation 72% – Tmavá čokoláda 72% – balení 2,5 kg

DARK SENSATION 72% – Tmavá čokoláda 72% – balení 2,5 kgVeliche 72% – tmavá čokoláda belgická cukrářská čokoláda je čokoláda extra hořká. Ideálně se hodí k pečení, dezertům, zmrzlině, dortům, monoporcím, polevám a ganache. Čokoláda se vyznačuje jedinečnou chutí a vůní. Obsahuje až 72 % kakaa, což zajišťuje intenzivní příjemnou hořkost. Obsah kakaového másla – 44 %Veliche DARK SENSATION 72% – je to vynikající volba pro cukráře a milovníky čokolády. Čokoláda je velmi snadná na zpracování a práci s ní. Doporučuje se stejně jako pro začínající cukráře, tak i pro mistry temperování a pečení. Skvěle se osvědčuje v cukrářství díky své tekutosti (4 kapky).
SLOŽKY kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, vanilkový extrakt
Obsah kakaa: 72 % min Obsah tuku: 44 % min Tekutina: 4 kapky
NUTRIČNÍ PARAMETRY NA 100 g výrobku Energie (kJ) – 2450 Energie (kcal) – 590 Tuk (g): 45,30 – z toho nasycené (g):27,3 – z toho mononenasycené (g): 15,9 – z toho polynenasycené (g): 1,9 Sacharidy (g): 31,6 – z toho cukry (g):25,0 – z toho škrob (g): 3,1 Vláknina (g): 10,8 Bílkoviny (g):8,1 Sůl (g): 15,0 CERTIFIKÁTY Suroviny, ze kterých je čokoláda vyrobena,jsou chovány na certifikovaných a k tomu speciálně přizpůsobených plantážích. Proto má čokoláda Veliche certifikaci Rainforest Alliance Certi
více informací