Dalwhinnie Distillers Edition 2006 0,7l 43% GB L.E. / Rok lahvování 2021 - diskuze

Dalwhinnie Distillers Edition se destiluje v nejvyšší skotské palírny na Vysočině. Single Malt Whisky má pěkný medu a Oloroso poznámky.

Nos: Vůně Oloroso a lékořice
Chuť: Sladká chuť se sladem a Woodnotes.
Povrchová úprava: Dlouhý s medem a dřevěné sladkosti.

Dalwhinnie Distillers Edition byl destilován v roce 2006 a do lahví v roce 2021.

Palírna byla založena v r. 1897 pod jménem Strathspey, ale již v r. 1898 majitelé zbankrotovali a nový majitel A. P. Blyth palírnu přejmenoval na Dalwhinnie. Již v r. 1905 palírnu koupila americká společnost Cook & Bernheimer. Po vyhlášení prohibice v USA (r. 1920) se palírna vrátila
do skotských rukou, když ji koupil James Calder, podílník v Macdonald Greenlees, společnosti vyrábějící míchanou whisky. Od něj palírna přešla do vlastnictví Jamese Buchanana, výrobce Black & White. Požár v r. 1934 zastavil výrobu na čtyři roky, krátce po znovuotevření byla
výroba znovu zastavena v důsledku nedostatku ječmene během 2. světové války. Dnes je vlastníkem společnost United Distillers. 10% produkce se na trh dostane jako single malt, zbytek se používá do míchaných whisky především značky Black & White.
Zajímavost: Palírna Dalwhinnie je nejvýše položenou palírnou ve Skotsku. Leží v nadmořské výšce 326 m.
více informací a parametry