CVNE Vina Real Gran Reserva 2017 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučujeme nechat hodinu dekantovat. CVNE je zkratka pro Compañía Vinícola del Norte de España, předního výrobce vín z oblasti Rioja, který byl založen v roce 1879 v Haru dvěma bratry. Dodnes je vinařství vedeno přímými potomky zakladatelů a jejich vinařství Vina Real v Rioja Alavesa je známé svým ovocným stylem, který je podpořen dobře vybudovanou strukturou, díky níž se jejich vína krásně vyvíjejí po celá desetiletí ve sklepě. Hrozny pro jejich ušlechtilé víno Vina Real Gran Reserva pocházejí z vinic v San Ginés a Castejones a další hrozny z Laguardie a Elceca. Jedná se o malé parcely v nadmořské výšce 500–650 metrů s vápnitou a písčitou půdou, která je obzvláště vhodná pro odrůdu Tempranillo. Ve vinařství hrozny kvasí v nádržích s řízenou teplotou za použití divokých kvasinek a poté zrají 24 měsíců v nových dubových sudech. Ve sklenici najdete lákavou vůni bohaté moka, kůže a koření z doutníkové krabice, která se mísí se svůdnou drcenou černou rybízem, tmavými švestkami a spoustou tmavých třešní. Má pevnou strukturu s jemnými taniny, které podtrhují střední tělo a nádech osvěžující kyselosti v dlouhém závěru. Jedná se o silné víno, které je ideální k podávání s vydatnými pokrmy z červeného masa nebo k archivaci na několik let, pokud si to přejete.
více informací