CVNE Imperial Gran Reserva 2017 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinařství Compañía Vinícola del Norte de España, známé pod zkratkou CVNE, bylo založeno v roce 1879 v Haro v La Rioja a je historickým vinařstvím, které vyrábí vína známá po celém světě. V rámci této společnosti existují 4 různá vinařství, včetně Imperial. Hrozny odrůd Tempranillo, Graciano a Mazuelo pocházejí z nízkoprodukčních vinic nacházejících se ve Villalbě a Torremontalbo. Vinice mají průměrné stáří kolem 40 let a jsou vysazeny na jílovitých půdách s oblázky a chudými organickými látkami. Sklízí se ručně a po fermentaci při kontrolované teplotě odpočívá hotové víno 24 měsíců v nových sudech z francouzského a amerického dubu. CVNE Imperial Gran Reserva je elegantní a komplexní víno s jasnou a brilantní barvou s granátově červenými tóny. Ve vůni se projevuje voňavý a široký buket s tóny lesních plodů a lékořice, balzamickými a tabákovými tóny, dále pak kávou a hřebíčkem. V chuti je elegantní a dobře strukturované, hluboké a vyvážené příjemnou kyselinkou. Třísloviny jsou jemné a dokonale integrované. Závěr je dlouhý a svěží. Víno je vynikající samo o sobě, ale vyzkoušejte ho s pečeným jehněčím masem, abyste zažili dokonalý zážitek z jídla a vína.
více informací