Cukroměr s teploměrem - diskuze

Ovocné destiláty – pálenky jsou nápoje s vysokým obsahem alkoholu vyrobené destilací zkvašeného ovoce nebo ovocného vína. Při kvašení klesá v kvasu podíl zkvasitelných cukrů v závislosti na teplotě a nastává problém stanovit optimální dobu pálení. • Měřící rozsah je 0 až 10% • Stupnice je vyměřena při 20°C
více informací