Comte Armand Bourgogne Aligote 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat. Domaine Comte Armand je francouzské vinařství s dlouhou rodinnou tradicí, které se nachází v Pommardu, v srdci Burgundska. Jeho vinice se rozkládají na ploše přibližně 9 hektarů, včetně prestižní usedlosti Clos des Epeneaux, a jsou obhospodařovány v souladu s principy udržitelného vinařství. Vína, která se zde vyrábějí, jsou čistým vyjádřením jedinečnosti a bohatosti burgundského terroiru. Hrozny Aligoté pocházejí z vybraných vinic, které se těší jílovito-vápencové půdě a mírnému podnebí, což jsou ideální podmínky pro pěstování této odrůdy. Po sklizni a kvašení v nerezových tancích s řízenou teplotou víno zraje po určitou dobu na jemných kalech. Tyto procesy zajišťují čistý výraz odrůdy Aligoté, která se vyznačuje dobrou kulatostí a zároveň si zachovává svou svěžest a aromatický charakter. Ve sklenici má Comte Armand Bourgogne Aligoté jasnou, světle slámově žlutou barvu. Jeho aromatický profil je svěží a jemný, s tóny zeleného jablka a čerstvých citrusů na minerálním podtónu. Na patře je živé, elegantní a vyvážené, s napjatou, osvěžující kyselinkou a příjemnou citrusovou koncentrací, která přetrvává v dochuti. Je to ideální víno k míchaným salátům, lehkým vegetariánským pokrmům a předkrmům z ryb a mořských plodů.
více informací