Čokoláda Španělská dezertní 56% kakao Cacao Mill 5 kg

Dezertní čokoláda 56% Cacao Mill 5 kgČokoláda dezertní čokoláda 56% v kapkách Cacao Mill 5 kgTmavá čokoláda 56% od Cacao Mill je klasická, profesionální čokoláda s intenzivní, hlubokou chutí kakaa s jemnou kyselostí a lehkými tóny pikantnosti. Čokoláda 56% je v cukrářství nenahraditelná. Skvěle se hodí pro výrobu sladkostí, polévání koláčů a dalších dezertů.Hlavními oblastmi použití čokolády 56% v cukrářství jsou: pečivo, čokoládové tabulky, polevy, dekorace, lanýže a čokoládové bonbóny. Dobře se kombinuje s dalšími složkami a vytváří bohaté čokoládové pěny, krémy a ganache.Její chuťový profil se vyznačuje výrazným kakaovým charakterem, který prolamuje jemnou kyselost dodávající hloubku a svěžest. Celek doplňují lehké tóny pikantnosti, díky čemuž je čokoláda dokonale vyvážená a dokonale ladí s mnoha složkami.Výrobce je španělská společnost Natra Cacao. Natra je výrobce bean-to-bar, který vyrábí čokoládu od původní suroviny – od kakaového bobu až po hotový výrobek. Díky tomu máte záruku nejvyšší kvality, autentického aroma a stability v každé šarži.Čokoláda dezertní čokoláda 56% v kapkách Cacao Mill 5 kgSložení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, sójový lecitin (emulgátor), přírodní vanilkový extrakt. Neobsahuje
více informací