Čokoláda dubajská Schronisko Bukowina Callebaut bez palmového oleje - diskuze

Čokoláda dubajská 140g - Schronisko Bukowina. Standardní tabulky čokolády v maloobchodním prodeji jsou 100 gramů, naše 140 gramů. O 40 procent více než standard.Práce na tomto výrobku trvala půl roku. Spotřebovali jsme na testy přes 100 kg čokolády a druhé tolik pistácií a dalších 100 kg dalších surovin.Proč je čokoláda tak drahá?Je to přímo dáno složkami. Používáme nejlepší čokoládu na trhu a italské pistácie, kterých je v čokoládě 45 procent. Nenahrazujeme pistácie sezamem, tedy tahini pastou - která je 10x levnější než pistácie. Čokoládu vyrábíme ručně, vyrábí se v Polsku, ne v Turecku.Obsahuje čokoláda palmový olej?Ne, naše zákazníky neotrávíme palmovým olejem. Chceme, aby žili dlouho a dlouho našimi zákazníky. Bylo by nám trapné přidat do našeho produktu levný a zdraví toxický palmový olej přítomný v mnoha dalších čokoládách.Co převládá v chuti?- Pistácie! Ne sezam, ne levné arašídy, pistácie a to italské, které dovážíme ze Sicílie. Křupavost v náplni zajišťuje předem usmažený filo dort.Co je čokoláda? Není to nic jiného než velká tabulka o hmotnosti 140 gramů vyrobená na bázi mléčné čokolády- jako vše ostatní naše čokolády vyráběné ručně. Čokoláda uvnitř má obrovské množství náplně z pistácií, kterých je 45 procent. Pistáci
více informací