Čokoláda bílá španělská 32% 400 g Cacaomill

ČOKOLÁDA BÍLÁ španělská 32% Cacao Mill 400 g Španělská Bílá čokoláda 32% v kapkách s harmonickou, krémovou chutí a vyváženou sladkostí. Čokoláda se vyznačuje jemnou, sametovou chutí a vynikající strukturou , ideální pro širokou škálu použití v cukrářství. Obsahuje přírodní kakaové máslo získané z vybraných kakaových bobů z Ekvádoru , které mu dodává ušlechtilý charakter a výjimečnou kvalitu . Jedná se o profesionální cukrářský výrobek vytvořený společností Ibercacao, jedním z největších výrobců v Evropě, který jako málokdo kontroluje celý proces výroby – od kakaových bobů až po hotovou čokoládu. Díky vysoké tekutosti usnadňuje práci jak při ručním, tak i strojním ostření. Je odolná vůči tepelnému zpracování a stabilní při skladování, proto ji již léta oceňují profesionální cukráři a čokoládovci.Čokoláda bílá španělská 32% Cacao Mill 400 g Složení: cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné sušené mléko, emulgátor: sójový lecitin (E322), přírodní aroma: vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a sóji. Charakteristika: ✅ Obsah kakaového másla: 32 % min ✅ Obsah kakaové hmoty: 32% ✅ Celkový obsah tuku: 35 % ✅ Lepivost: střední ✅ Trvanlivost: až 24 měsíců
více informací