Cline Ancient Vines Zinfandel 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Dekantace je volitelná, maximálně 30 minut před podáváním. Rodinné sklepy Cline působí na ranči o rozloze 350 akrů v Kalifornii, který je ochlazován mořským vánkem. Založil ji v roce 1982 Fred Cline, který začínal v Oakley, než se přesunul severněji do bohaté vinařské oblasti Sonoma County. Dnes Fred a jeho žena Nancy předali vládu druhé generaci vinařů Cline. Zpočátku rodina Clineových pracovala s odvážnými odrůdami, jako je Mourvèdre, Carignan a Zinfandel. Ačkoli se po přestěhování na sever staly jejich silnou stránkou révové odrůdy, nikdy nezapomněli na svůj původ. Tento Zinfandel pochází z původních vinic Freda Clinea v Oakley, kde kořeny žíznivé, stoleté révy sahají hluboko do písčité půdy a vytvářejí nádherně intenzivní plody. Je to klasický, neuvěřitelně pitelný kalifornský Zinfandel. Ve vůni najdete tóny červených bobulí - maliny a jahody se mísí s třešněmi, sladkým kořením a vanilkou. Díky nízké kyselosti je víno na patře nádherně hladké. Dominují tóny švestek a tmavých třešní, ale objevíte také zemité podtóny kůže, cedru a lehký pepřový prvek. Toto víno se snadno pije a bude se také snadno párovat s různými pokrmy. Vychutnejte si ho s grilovanými žebírky, trhaným vepřovým masem nebo uzeným sýrem.
více informací