Chateau Purcari Nocturne Rara Neagra de Purcari 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte víno hodinu nebo déle odstát. Krásná rubínová barva ve sklenici, to je úžasné víno vyrobené výhradně ze vzácné moldavské odrůdy: Rara Neagra. Začíná hlubokou ovocnou vůní, ve které se vedle tabáku, kávy a dubu objevují tóny ostružin, černého rybízu a švestek. Nocturne je nejnovější řada vysoce kvalitních vín Chateau Purcari. Hrozny pro toto víno byly sklizeny v noci, aby se zachovala jejich kvalita a struktura. Chateau Purcari je přední moldavské vinařství, které bylo založeno již v roce 1827, kdy získalo titul prvního oficiálního vinařství v Besarábii, předchůdkyni Moldavska. Vinařství je proslulé tím, že si ho oblíbila královna Alžběta I., používá místní hrozny a je podobné vínu z Bordeaux. Obě lokality se nacházejí v podobné zeměpisné šířce a půda v Purcari je pozoruhodně podobná té v Bordeaux. Toto víno Rara Neagra je v ústech suché a jemné, obaluje jazyk jemně zrnitými tříslovinami. Objevíte v něm bohaté tóny černého ovoce, kůže, dubu a černého pepře. Sklizeň v noci zachovává vysoký obsah kyselin, což dodává tomuto červenému vínu vynikající strukturu, která je vhodná pro stárnutí. Je ideální pro kombinaci s pečeným jehněčím masem, houbovým rizotem nebo vybranými sýry.
více informací