Chateau Purcari Nocturne Pinot Noir 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe ho otevřete půl hodiny před podáváním. Starobylé a velmi prestižní moldavské vinařství Chateau Purcari se nachází v historické oblasti Besarábie, kde se vinařství a výroba vína datují již od starověku. Zde, mezi řekou Nistru a Černým mořem, jsou půdní a klimatické podmínky ideální pro kvalitní vinařství. Řada vín Chateau Purcari Nocturne se vyznačuje jedinečností ruční sklizně v noci. Tato praxe zajišťuje čistý projev aromatické bohatosti a výraznou svěžest, přičemž zachovává čistotu ovocného buketu. Ve sklenici odhaluje tento Pinot Noir neobvyklý charakter a hlubokou rubínovou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni se projevuje širokým aromatickým profilem s intenzivními tóny červeného ovoce (maliny, jahody, třešně, granátového jablka a ostružiny) a náznaky karamelu, horkého koření a bílé čokolády. Na patře má střední tělo a dobrou koncentraci ovoce. Je šťavnaté, svěží a živé s mladistvými, ale dobře integrovanými taniny. Závěr je dlouhý a kromě zjevných ovocných tónů připomíná jemnou minerální žílu. Vyzkoušejte ho s pečenou perličkou a krůtou s brusinkovou omáčkou.
více informací