Chateau Purcari Limited Edition Pinot Noir 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Chateau Purcari je moldavské vinařství obrovského významu s hlubokou vinařskou historií a stovkami medailí z mezinárodních soutěží. Jméno vinařství je synonymem pro samotný region, který se nachází na jihovýchodě Moldavska nedaleko ukrajinských hranic. Purcari získalo status prvního specializovaného vinařství v Besarábii, dnešním Moldavsku, v roce 1827, ale jeho historie sahá ještě dál. Již v roce 1700 si francouzští osadníci všimli, že půda v Purcari je zajímavě podobná půdě v Bordeaux. Z tohoto důvodu jsou v Purcari stále převládajícími odrůdami Bordeaux Cabernet Sauvignon a Malbec, ale vysazuje se zde také burgundské Pinot Noir. Vůně jahod, malin a fialek, jemná, ale přesto komplexní. Je vyrobeno ze 100 % z odrůdy Pinot Noir, která mu dodává vampýrskou fialově červenou barvu. Stejně jako všechna vína Purcari zrají hrozny v sudech z francouzského dubu. V ústech je sametové a odvážné, odhaluje výrazné tóny třešní a černého rybízu, páteř tvoří kyselinka a středně silné třísloviny. Má dlouhý závěr s jemným efektem zrání. Velmi dobře se hodí ke zvěřině, jemnému chřestu a sladko-slaným sýrům, jako je Gruyère.
více informací