Chateau Purcari Cuvee de Purcari Brut - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte chlazené. Chateau Purcari je nejstarší moldavské vinařství se vznešenou historií, která sahá až do roku 1827, kdy car Mikuláš I. vydal zvláštní dekret. Ačkoli v letech Sovětského svazu bylo Moldavsko známé především produkcí obrovského množství vín pro každodenní použití, dnes si Chateau Purcari získalo pověst vinařství s vynikající kvalitou a bezkonkurenčním poměrem ceny a kvality. Purcari se nachází v jihovýchodním cípu Moldavska, kde jsou ideální podmínky pro výrobu prvotřídního vína. Zdejší terroir vlastně připomíná terroir, protože se nachází na stejné zeměpisné šířce a má podobné půdy bohaté na rubidium. Ve prospěch vína hraje také blízké Černé moře, které v létě pomáhá ochlazovat vinnou révu a udržuje v ní dostatek aromatických látek a svěžesti. Toto úžasné šumivé víno se vyrábí ze dvou klasických odrůd používaných k výrobě šampaňského, Rulandského modrého a Chardonnay, a také z Rulandského bílého. Víno zraje delší dobu na kvasničných kalech, což pomáhá přidat k jasným tónům citrusů a ovocných sadů lákavé tóny koření a přípitku. Díky jemným bublinkám a lahodné svěžesti se toto víno skvěle hodí k podávání hostům jako neobvyklý aperitiv nebo k čerstvým mořským plodům, sushi, salátům či pikantním asijským pokrmům.
více informací