Chateau Poesia 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte 1 hodinu nebo déle odstát. Chateau Poesia patří od roku 2014 rodině Garcin-Levêque, která mezi své prestižní podniky řadí také Clos l'Eglise a Haut Bergey. Patrice Leveque se stará o 13 hektarů vinic, zatímco Helene Garcinová vede sklep. Vinice Poesia se nacházejí v prestižním prostředí na vysoké vápencové plošině v Saint-Emilion. Půda je zde bohatá na jíl a vápenec, což prospívá výsadbě 70 % Merlotu, 20 % Cabernetu Franc a 10 % Cabernetu Sauvignon. Vinařství je obdařeno mnoha staršími vinicemi, včetně některých starších než 70 let, což vytváří styl domu s velkým množstvím bohatosti a bohatosti. Ve vinařství rodina používá ke kvašení malé nerezové tanky s řízenou teplotou, po nichž následuje 18 měsíců ve francouzských dubových sudech. Výsledkem je intenzivní a okouzlující Saint-Emilion se spoustou bohatého, hedvábného ovoce z Merlotu a nádechem síly z Cabernetu Franc. Ve vůni očekávejte šťavnaté zralé cassis, švestky a černé třešně spolu s jemnými tóny koření, vanilky a cedru. První doušek odhalí pevné plné tělo a dobře vyvinuté třísloviny, díky nimž se bude tato láhev ve sklepě krásně vyvíjet.
více informací