Chateau Mukhrani Reserve Royale Saperavi 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Zámek Château Mukhrani se nachází v Kartli nedaleko gruzínského hlavního města Tbilisi a pochází z 12. století. Jeho vinařská činnost je však novější, datuje se do roku 1875, kdy se kníže Ivane Mukhranbatoni, inspirován svými cestami po Francii, zejména po Bordeaux, rozhodl vysadit francouzské odrůdy révy a vybudovat velké vinařství. Dnes Château Mukhrani svým stylem stále připomíná zámek v Bordeaux, ale jeho vinařství se dnes zaměřuje na ekologicky pěstované původní gruzínské odrůdy a moderní, špičkové vinařství. Reserve Royale Saperavi je víno mimořádné kvality, vyráběné v limitované edici. Hrozny původní gruzínské odrůdy Saperavi, pěstované ekologicky, pocházejí z vybraných pozemků mezi nejstaršími vinicemi panství. Ve sklenici víno odhaluje jasnou a intenzivní barvu s tmavě rubínovými tóny. Jeho aromatický profil je zralý a široký s tóny tmavých bobulovin, ostružin, moruše a třešní, po nichž následují tóny vanilky a uzeného dřeva. V chuti je víno kulaté a měkké, vyvážené a elegantní se sametovými tříslovinami a jemnou osvěžující kyselinkou. Závěr je dlouhý a připomíná tóny zralých švestek. Je to víno, které vykazuje dobrý potenciál ke stárnutí, ale je příjemné již nyní, zejména v kombinaci s dušenou zvěřinou a červeným masem.
více informací