Chateau Mangot Saint Emilion Grand Cru Todeschini Distique 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Château Mangot se nachází východně od Saint-Emilion DOC, v obci Saint-Etienne de Lisse, a má velmi starý původ, který se datuje do doby před pěti stoletími. V roce 1954 jej získali Simone a Jean Petitovi, kterým se díky velkému úsilí podařilo připojit k panství Château La Brande, které se nachází v rámci AOC Castillon Côtes de Bordeaux. Podnik, který nyní řídí Karl a Yann, synovci Simone a Jeana, je certifikován jako ekologický a praktikuje udržitelné vinařství bez použití syntetických produktů, aby se snížil dopad na životní prostředí. Vinice, která se rozkládá na 34 hektarech mezi svahy, terasami, plošinami a rovinatými oblastmi na vápnité půdě, je vystavena na úplném jihu. Velký podíl vápence v půdě obohacuje strukturu vína a zaručuje dobrou minerální žilnatinu. Hotové víno zraje přibližně 15 měsíců v dubových sudech. Výsledkem je elegantní víno s výrazným charakterem, které je schopné dobře zrát. Víno má intenzivní rubínovou barvu a příjemný aromatický profil bohatý na tóny zralého červeného ovoce a sladkého koření. Na patře je plné a dobře strukturované s měkkými tříslovinami a dobře integrovanou kyselinovou žilkou. Závěr je dlouhý a svůdný s lehkými kořeněnými tóny. Je vynikající ke grilovaným červeným masům nebo jehněčímu.
více informací