Chateau Leoville Poyferre Pavillon de Poyferre 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15-20 let. Doporučuje se dekantovat půl hodiny. Zámek Leoville Poyferre, který sousedí s nejprestižnějšími sídly v Bordeaux, jako jsou Pichon Baron a Léoville Las Cases, má dlouhou historii sahající až do počátku 17. století. Podnik, který se nachází v apelaci Saint-Julien, vlastní rodina Cuvelierů a je všeobecně známý elegancí svých vín. Vinice těží z terroir proslulého štěrkovými půdami Garonny, které zaručují ideální podmínky pro pěstování hroznů. Postupy ve sklepě dodržuje slavný vinař Michel Rolland. Druhé víno slavné Cru Classé Chateau Leoville Poyferre, Pavillon, se vyrábí z nejmladší révy. Směs obsahuje Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot a Cabernet Franc. Výsledkem je přístupnější, ovocné a snadno pitelné víno, které zraje devět měsíců v sudech po třetí pasáži. Vůně vína prozrazuje dobrou eleganci a vůni s aroma černého rybízu a ostružin. V chuti se projevuje dobrá koncentrace a intenzita ovoce, doprovázená příjemnou svěžestí. Víno je obdařeno skvělou vyvážeností, s tělnatými a sametovými tříslovinami. Velmi dobře se hodí k červenému masu, jehněčímu a kachním pokrmům.
více informací