Chateau La Garde 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Vinařství Château La Garde se nachází v srdci oblasti Pessac-Léognan ve vinařské oblasti Bordeaux a od roku 1990 je součástí Maison Dourthe. Vinice panství se rozkládají na 52 hektarech na jediném pozemku v obci Martillac a těží z velmi rozmanitého terroir (27 různých typů půdy s žilkami jílu a písku), který zaručuje výrobu harmonického a elegantního vína. Chateau La Garde je směs Merlotu a Cabernetu Sauvignon v téměř stejném poměru s malým přídavkem Petit Verdot. Po fermentaci víno zraje ve francouzských dubových sudech, z nichž třetina je nová. Víno odhaluje hlubokou a zářivou červenou barvu s některými odstíny směřujícími k fialové. Jeho aromatický profil je lahodně ovocný s tóny zralých jahod a tmavých švestek, rybízu a dalších lesních plodů, po nichž následují tóny tabáku a sladkého koření. V chuti je svěží a bujné, šťavnaté a intenzivní, teplé a jemné. Má dobrou strukturu a výrazné jemné třísloviny. Závěr je dlouhý s lehce kořeněnou dochutí. Vyzkoušejte ho k jehněčímu masu nebo hovězí pečeni. Výborné je také k polotvrdým sýrům, jako je gouda nebo mimolette.
více informací