Chateau de Vaudieu Chateauneuf du Pape L'Avenue 2017 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním 1 hodinu dekantujte. Jedno z nejstarších panství jižní Rhôny, Chateau de Vaudieu, bylo postaveno admirálem Gérinem v roce 1767 a pojmenováno podle nedalekého "Val de Dieu" neboli "Božího údolí". Vaudieu bylo jedním z prvních místních panství, které začalo vyvážet svá vína do zahraničí, a posledních 50 let je ve vlastnictví rodiny Brechetů, kteří postupně rozšířili majetek na 70 hektarů vinic. L'Avenue je jedním z jejich vlajkových vín, které se vyrábí v omezeném množství ze 100% Grenache pěstovaného na písčitých a vápencových půdách. Stáří použitých vinic se pohybuje od 40 do 70 let a ovoce se sklízí ručně, aby se do vinařství dostalo ve skvělé kondici. Toto konkrétní cuvee bylo vytvořeno za účelem prezentace terroir Vaudieu, takže mladé víno zraje v demižonech, které jsou větší než standardní dubové sudy, aby se vliv dubu utlumil. V nose dominují okouzlující květinové tóny, tmavé třešně, sušené byliny a tóny zralého bobulového ovoce, zatímco první doušek odhalí hedvábně hladkou texturu, jemné třísloviny a jasné jádro šťavnaté ovocné chuti. Silné, ale vyvážené víno se skvěle hodí ke všem pokrmům od uzenin až po prvotřídní steaky nebo pečená masa. V případě potřeby jej lze nechat ležet ve sklepě deset i více let.
více informací