Champagne Pierre Moncuit Grand Cru Brut Rose - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Růžové Grand Cru od Pierra Moncuita je vzrušující kombinací dvou terroirů: Mesnil-sur-Oger, kde se daří Chardonnay (88 %), a Ambonnay, kde rostou zralé hrozny Pinot Noir (12 %), které dávají tomuto vínu barvu. Začíná lákavým buketem malin, jahod, citronové kůry a svěží minerality. Rodina Moncuitů může vysledovat svůj původ až k Alexi Moncuitovi, který poprvé zakoupil pozemky v oblasti Mesnil-sur-Oger. Byl to však Pierre Moncuit, kdo v roce 1928 poprvé začal prodávat víno pod rodinným jménem. Rodina dodnes vlastní 15 hektarů v obci Grand Cru a dalších 5 hektarů v Sézanne, které obhospodařují zelené prsty již čtvrté generace vinařů Moncuit. Růžové víno Grand Cru Brut Rosé vyniká svou svěžestí a zachovává čisté, tradiční hodnoty Côte des Blancs. Na patře ožívá tóny trpkého červeného ovoce, citrusů, křídy, kvasnic a nádherné pěny v ústech. Hrozny byly fermentovány v nerezových tancích a před uvedením na trh zrály 3 roky v láhvi. Jedná se o svěží růžové víno vhodné k jídlu, ideální pro kombinaci s měkkými sýry, jako je Camembert, pečeným kuřetem nebo předkrmy.
více informací