Champagne Krug Grande Cuvee Edition 170 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 30 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe otevřít 20-30 minut před podáváním. Maison Krug, založený Josephem Kugem v roce 1843 a dnes řízený Olivierem Krugem a šéfem jeskyně Ericem Lebelem, je jednou z legendárních šampaňských společností a od roku 1999 je součástí skupiny LVMH. Krug Grande Cuvée Edition 170 je výjimečné víno, které se vyrábí od sklizně 2014 a obsahuje směs 195 vín z 12 různých ročníků, včetně nejstaršího z roku 1998. Chef de Cave chtěl zdůraznit rozmanitost jemných aromatických projevů a vytvořit tak víno s velkou elegancí a komplexností. Ročník 2014 se vyznačoval zvláštními klimatickými podmínkami s neustálým střídáním chladných a horkých období, suchem a intenzivními bouřkami. Toto kontrastní klima však mělo na hrozny pozitivní vliv, zachovalo jejich svěžest a zajistilo efekt velké heterogenity v celém regionu. Víno odpočívá přibližně 7 let, než dojde k jeho degradaci. Toto šampaňské s jedinečným charakterem vykazuje komplexní a intenzivní čichový profil s vůní zralého ovoce a citrusů, čerstvých květin a sladkého koření, medu, mandlí a sušeného ovoce. Na patře jsou bublinky jemné a vytrvalé. Víno je svěží, bohaté na citrusy a elegantní. Velmi dobře se hodí ke korýšům a mořským plodům, ale může se také kombinovat s lehkými lanýžovými pokrmy.
více informací