Champagne Henriet Bazin Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Sytě zlatožluté šampaňské ve sklenici vyniká vůní černého rybízu, citronové kůry, bílých květů a pikantními tóny muškátového oříšku a pepře. Jak víno dýchá a bublinky se rozptylují, objevuje se také křídová mineralita. Víno je vyrobeno ze 100 % z odrůdy Pinot Noir, sklizené z parcel Grand Cru ve vesnicích Verzy a Verzenay. Šampaňské Henriet-Bazin, které se sklízí ze směsi vinic Grand a Premier Cru, je řemeslné vinařství vedené čtvrtou generací vinařů Marie-Noëlle a Nicolasem. Oba jsou vinaři a geologové, což je dokonalá kombinace schopností pro hledání lahodných výrazů minerálně bohatého terroir jejich vlasti. Jedná se o extra suché šampaňské s přidanou dávkou pouhých 5 g/l. Před uvedením na trh strávilo 9 měsíců ve smaltovaných kádích a poté 3 roky zrálo na kalu ve sklepích Henriet-Bazin. V ústech je krémové a pěnové - objevíte v něm zdravé ovocné chutě švestek a malin, které se snoubí s tóny briošky, mandlové pasty a jemnou bylinnou příchutí lékořice. Zvažte jeho kombinaci s carpacciem nebo měkkými sýry, případně jej podávejte samostatně jako aperitiv.
více informací