Champagne AR Lenoble Blanc de Blancs Gentilhomme Grand Cru 2012 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat. Šampaňský dům AR Lenoble je rodinný podnik se čtyřgenerační historií a savoir-faire předávaným z otce na syna. Společnost, která se již více než 20 let věnuje udržitelnému zemědělství a biologické rozmanitosti, vyrábí vína v omezeném množství a rezervní vína nechává zrát v Magnum, aby byla zaručena čerstvost a maximální aromatický výraz. Panství se rozkládá na přibližně 18 hektarech vinic ve vesnicích Chouilly, Bisseuil a Damery. Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs se vyrábí pouze v nejlepších letech a v omezeném množství z hroznů Chardonnay pečlivě vybraných z nejlepších parcel Grand Cru Chouilly. Dávkování je nízké, aby se zajistil čistý výraz charakteru Chardonnay. Víno vykazuje velmi jemnou perlivost a jemnou pěnu. Jeho barva je jasná se zlatavými tóny. Jeho aromatický profil je komplexní a vrstevnatý s tóny bílého ovoce a citrusů, másla a ananasu. V chuti je bohaté a kulaté, svěží a vyvážené. Má krémovou strukturu a dlouhý a elegantní závěr. Je to elegantní aperitiv, ale pro nejlepší kombinaci s jídlem ho vyzkoušejte s houbovým rizotem nebo vyzrálým Comté.
více informací