Čerstvý irský mech béžový 250 g, náhrada vejce, veganská želatina,

Čerstvý irský mech béžový 250 g, náhrada vajec, veganská želatina8594198040778Irský mech – a co to je? :)Irský mech, známý také jako irský mech, kadeřavá chrupavka nebo Chondrus crispus, je druhem červených mořských řas. Po staletí je oceňován pro své unikátní léčivé, kosmetické a výživové vlastnosti. Díky své všestrannosti je široce používán v kuchyni, kosmetickém a farmaceutickém průmyslu.Čerstvý irský mech je divoce sbírán, vysušen na slunci a konzervován přírodní mořskou solí. Jedná se o veganský výrobek s hodnotou raw, přírodní a ekologický. Vzhledem k mnoha zdravotním vlastnostem je řazen mezi produkty superpotravin.K čemu používat irský mech?Lze jej používat mnoha způsoby. Vzhledem k želírujícím, zahušťujícím a stabilizujícím vlastnostem nachází irský mech široké použití v kuchyni jako veganská želatina nebo veganská náhrada vajec. Karagenan, který je přirozenou součástí irského mechu, po smíchání s vodou vytváří želatinovou konzistenci. Díky tomu jej lze použít k přípravě želé, dezertů, omáček nebo koláčů bez nutnosti použití produktů živočišného původu. Je to vynikající alternativa pro osoby s rostlinnou stravou nebo alergiky.Může sloužit jako základ pro přípravu
více informací