Černuchový olej nerafinovaný SemCo 250 ml

Olej z černého kmínu
Z nejkvalitnějších polské semen černého kmínu setého (Nigella Sativa) vyrábíme podle staré metody lisování za studena olej z černého kmínu s charakteristickou hořkou a kořeněnou dochutí a vůní s výrazným nádechem pepře a kmínu.
Černucha setá (Nigella sativa), nazývaná také černý kmín, je nenápadná rostlina s obrovskými zrnky. Již zmiňovaná v biblických záznamech, používaná jako všelék starověkými lidmi, kteří se domnívali, že černucha a její drahocenný olej „léčí všechno kromě smrti“.
Jednou z klíčových složek oleje z černých semen je tymochinon, sloučenina s antioxidačními vlastnostmi. Olej z černého kmínu obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek: z přibližně 85 % se skládá z nenasycených mastných kyselin.
Je známá také v kulinářském umění. Vzhledem ke svému specifickému aromat se semena černého kmínu používají poměrně často při pečení chleba. Pro některé lidi je to výborná náhražka pepře, která mnohem méně než on sám dráždí sliznice žaludku. Lze jej přidávat do různých pokrmů a zvýšit tak jejich chuť a vůni.
Olej z černého kmínu lisovaný za studena
V SemCo je olej z černého kmínu lisovaný za studena a není rafinovaný, proto si zachovává vynikající chuť a velmi intenzivní vůni a žlutojanta
více informací