Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 16 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Catenasové jsou bezesporu nejznámější argentinskou vinařskou rodinou díky své klíčové roli při vytváření pověsti země jako výrobce kvalitních vín. Rodina vyrábí víno v Argentině již po čtyři generace a Nicolas Catena je respektován zejména jako výrobce prvního prémiového vína Malbec, které bylo v roce 1994 vyvezeno do celého světa.Společně se svou dcerou Laurou strávil Nicolas roky studiem jedinečných vinic ve vysoké nadmořské výšce Mendozy a učením se, jak vyrábět špičkové víno na úpatí And. Toto ikonické víno je Malbec z jedné vinice z legendární lokality Nicasia, která byla vysazena v roce 1996 v nadmořské výšce 1095 metrů. Hrozny kvasí v otevřených barikových sudech a nerezových tancích a poté zrají 24 měsíců ve francouzských dubových sudech. Před uvedením na trh pak víno zraje dalších 24 měsíců v láhvi.Vůni charakterizují kase, rozdrcené ostružiny a švestky, zatímco první doušek odhalí mnoho vrstev chutí, které se pohybují od zralých tmavých bobulí a třešní až po koření z doutníkové krabice, kůži a hořkou čokoládu. Zralé, rafinované třísloviny a hladká textura dělají z tohoto vína velmi přístupné víno již nyní, ačkoli se bude ve sklepě v příštích zhruba deseti letech dále vyvíjet a zkvalitňovat.
více informací