Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 16 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Bez nadsázky lze říci, že rodina Catena pomohla Argentinu zapsat na mapu vín Malbec světové úrovně. V argentinské oblasti Mendoza vyrábějí víno již po čtyři generace a jako první začali v 90. letech minulého století vyvážet prémiová vína Malbec do celého světa. V současnosti stojí v čele rodinného podniku vizionář Nicolas Catena a jeho dcera Laura, kteří společně strávili desítky let studiem vinic ve vysoké nadmořské výšce Mendozy. Mezi jejich vinice patří i prestižní vinice Adrianna v údolí Uco, v nejvýše položené podoblasti Mendozy, kde se vysazují nejkvalitnější odrůdy Malbec ve výšce 1450 metrů nad mořem. Tento pozemek je díky štěrkové půdě, teplým a slunečným dnům a chladnějším nocím, které zajišťují dlouhé období zrání, ideální pro výrobu prvotřídních vín. Toto velkolepé cuvee nese název "Fortuna Terrae", což v latině znamená "štěstí země" a odkazuje na vynikající terroir. Po příchodu do vinařství je ovoce fermentováno divokými kvasinkami v dubových sudech o objemu 225 a 500 litrů, po nichž následuje 18 měsíců zrání. To dodává hotovému vínu další lesk a komplexnost, zvýrazňuje hladké, dobře zakulacené třísloviny a bohaté chuti tmavých bobulí dodává kouřové, dubové tóny. Skvělý Malbec, který se hodí k ribeye steaku nebo grilovaným žebírkům,
více informací