Callebaut Kakaový tuk máslo Ncb 3kg - diskuze

Callebaut Kakaový tuk máslo NCB 3 kgKakaové máslo (kakaový tuk) Callebaut o objemu 3 kg je nezbytnou surovinou pro profesionály, kteří chtějí kontrolovat chuť, konzistenci a intenzitu čokolády podle svých preferencí. Vysoce kvalitní belgické kakaové máslo bylo vytvořeno s velkou péčí o složení, což z něj dělá ideálního partnera při všech kulinářských experimentech.
Jeho nejdůležitější vlastností je, že je vyroben výhradně z vybraných pražených zrn nejvyšší kvality. Díky tomu je kakaové máslo 100% čisté, má neutrální chuť a barvu. Díky tomu představuje vynikající základ pro vytváření jakýchkoli dezertů.
Kakaové máslo Callebaut® se skvěle hodí také jako složka, která dodává čokoládě tekutost. Přidáním 1% až 8% kakaového másla do celkového objemu čokolády získáte čokoládu s hladkou konzistencí, která je ideální pro nalévání tenkých čokoládových korpusů. Navíc díky tomu zvýšíte lesk a křehkou strukturu čokolády ve formovaných a politých cukrářských výrobcích.
Balení kbelíku o objemu 3 kg vám umožní použít kakaové máslo Callebaut® v mnoha receptech a zajistí vám jistotu, že tato surovina zůstane čerstvá a že se skvěle hodí pro dlouhodobé skladování. Bez ohledu na to, zda jste zkušený cukrář nebo ambiciózní milovník čokolády, kakaové máslo Callebaut® je klíčovou složkou, kte
více informací