Callebaut Ghana 40% Čokoláda v pastilkách 2,5 kg - diskuze

Callebaut Ghana 40% Čokoláda v pastilkách 2,5 kg
CALLEBAUTObjevte Mléčnou čokoládu Callebaut Ghana 40%, která kombinuje bohatost chuti nejlepšího kakaa z Ghany s výjimečnou krémovitostí mléka. Jedná se o výběr profesionálních cukrářů a nadšenců, kteří hledají čokoládu s intenzivním a zároveň vyváženým chuťovým profilem.
Čokoláda Ghana 40% je opravdovou lahůdkou pro chuťové buňky:

Dominantní tóny: Výrazná, hluboká chuť kakaa z Ghany.
Doprovodné vůně: Teplé tóny karamelu, toffi a sladkého koření.
Finiš: Dlouhotrvající krémová příchuť mléka, která dokonale vyrovnává intenzitu kakaa.

Použití v kuchyni
Díky optimální tekutosti a bohaté chuti je tato čokoláda mimořádně všestranná:

Ideální pro: Temperování, tvarování pralinek, odlévání figurek a tabulek.
Vynikající pro: Poleva, ganache, pěny, krémy a náplně.
Výjimečná v: Horké pitné čokoládě, která jí dodává sametovou konzistenci a hlubokou chuť.
Vhodné pro: Červené ovoce, citrusy, ořechy, skořici a vanilku.


více informací