čaj zelený japonský Gyokuro Uji Kyoto 80g - diskuze

Japonské Gyokuro Kyoto Uji 80 g – japonský zelený čaj s příchutí umamiExkluzivní čaj čaj z legendární oblasti Uji – skutečný symbol ušlechtilé japonské tradice. Japonské kyoto Uji je jedinečný zelený čaj, jehož chuť a vůně potěší i ty nejnáročnější.Pochází z plodin z oblasti Uji v pref. Kjóto v Japonsku, které je celosvětově proslulé výrobou čaje Gyokuro a Matcha na nejvyšší úrovni. (Čajovníky vysazené poprvé ve městě Uji v pref. Kjóto se datuje do roku 1271).Byla vyrobena z listů vysoce kvalitního čaje Tencha, zrajícího v úplném zastínění, které po sklizni prošlo procesem odpařování a sušení. Zastínění čajových keřů, aby se téměř úplně zablokoval přístup slunečního světla, má vliv na intenzivní produkci chlorofylu v listech a také výrazně obohacuje listy o minerály a aminokyseliny – zejména L-theanin, který kromě blahodárných účinků na náš organismus odpovídá také za sladkou chuť Umami. Zastínění také snižuje obsah taninu, což umožňuje získat sladší, jemnější chuť, zbavenou téměř úplně hořkosti.Seledinový, vynikající nálev s ušlechtilou bohatou chutí, s elegancí nejvýrazněji vnímatelnou ze všech zelených čajů sladkostí umami (to je pomezí sladké a slané chuti s krémovou zeleninovou příchutí). Osvěžuje a zaujme svou svěží vůní. Podáv
více informací