čaj zelený japonský Gyokuro Uji Kyoto 80g - diskuze

Japonské Gyokuro Kyoto Uji 80 g – japonský zelený čaj s příchutí umami
Exkluzivní čaj čaj z legendární oblasti Uji – skutečný symbol ušlechtilé japonské tradice. Japonské kyoto Uji je jedinečný zelený čaj, jehož chuť a vůně potěší i ty nejnáročnější.Pochází z plodin z oblasti Uji v pref. Kjóto v Japonsku, které je celosvětově proslulé výrobou čaje Gyokuro a Matcha na nejvyšší úrovni. (Čajovníky vysazené poprvé ve městě Uji v pref. Kjóto se datuje do roku 1271).
Byla vyrobena z listů vysoce kvalitního čaje Tencha, zrajícího v úplném zastínění, které po sklizni prošlo procesem odpařování a sušení. Zastínění čajových keřů, aby se téměř úplně zablokoval přístup slunečního světla, má vliv na intenzivní produkci chlorofylu v listech a také výrazně obohacuje listy o minerály a aminokyseliny – zejména L-theanin, který kromě blahodárných účinků na náš organismus odpovídá také za sladkou chuť Umami. Zastínění také snižuje obsah taninu, což umožňuje získat sladší, jemnější chuť, zbavenou téměř úplně hořkosti.
Seledinový, vynikající nálev s ušlechtilou bohatou chutí, s elegancí nejvýrazněji vnímatelnou ze všech zelených čajů sladkostí umami (to je pomezí sladké a slané chuti s krémovou zeleninovou příchutí). Osvěžuje a zaujme svou sv
více informací