Brasilia Santos Fazenda Paraiso Káva Zrnková 3 x 1 kg - diskuze

Všechny naše kávy jsou čerstvě pražené – zasílány přímo z pražírny.Brasilia Santos Fazenda Paraiso KÁVA ZRNKOVÁ 3 x 1 kg
Cerrado Mineiro je region, ve kterém se sdružovali brazilští výrobci kávy specialty kvality. Pěstují se ve vysokých nadmořských výškách a každý sáček sklizené kávy má své vlastní jedinečné identifikační číslo. Farma PARAISO, ze které pochází naše BRASILIA Santos, má 756 ha a patří do rodiny Paula Veloso dos Santos, která byla průkopníkem pěstování vysoce kvalitní arabiky v regionu Cerrado. Zabývají se výrobou kávy od roku 1970. Farma se nachází v nadmořské výšce 1130 m a pěstují se zde takové odrůdy jako Acaiá, Red and Yellow Catuaí, IPR100, IAC125, Catucaí. Sklizeň zralých plodů probíhá v měsících srpen – září. V našich balíčcích najdete kávu z poslední, nejčerstvější sklizně. Najdete v ní sladký lískový ořech, karamel, čokoládu a velmi nízkou citrusovou kyselost.
 

Země původu: Brazílie
Region: Cerrado Mineiro
Plantace: Fazenda Paraiso
Výška plodin: 1130 m n. m.
Zpracování: Přírodní
Druh kávy: 100% Arabica
Stupeň pražení: Střední (omni)
Intenzita: 5/10
Senzorický
více informací